O dia dos namorados de 2021 será comemorado em casa por muitos casais e nada melhor que um jantar romântico feito em casa ao lado de bons drinks para comemorar essa data tão especial.
Pensando nisso a B.blend, primeira plataforma de bebidas all.in.one do mundo e a KitchenAid, marca premium de equipamentos para a cozinha, trazem uma sugestão de jantar prático, fácil, rápido e gostoso feito em casa para aproveitar esse momento.
Drinks
Para acompanhar o jantar de Dia dos Namorados, temos diversas opções. Isso porque na B.blend é possível ter em casa 6 opções diferentes de drinks alcoólicos (além de mais de 35 outras bebidas) ao toque de um botão,que ficam prontos na medida e temperatura ideais, para fazer sem trabalho e sem sujeira. Assim, é possível que cada pessoa escolha o que preferir beber e tenha sua bebida pronta na hora, na quantidade certa e sem desperdício.
Nossa sugestão para os que gostam de algum tipo de bebida alcóolica é o Gin&Tonic, bebida que se popularizou no Brasil nos últimos tempos e que permite uma personalização, acrescentando especiarias como pimenta rosa e cravo e frutas como limão siciliano e morango. Outra opção é o Orange Spritz, um drink italiano refrescante, com toque cítrico e mais amarguinho que virou febre na Europa e desembarcou no Brasil. Mas a B.blend possui outros drinks para agradar a todos os gostos, como Caipirinha Sagatiba, Skol Beats Senses, Moscow Mule e Isla.
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(divulgação: Imagens do drink Orange Spritz e Gin & Tonic)
Já para quem não gosta de bebidas alcóolicas, a B.blend possui também diversos sabores de sucos, chás e refrigerantes. A variedade é imensa e o portfólio conta com Pepsi, Guaraná Antarctica, Sukita e Soda Antarctica, suco de uva, maçã, laranja, limão do bem™, pêssego e até mesmo pink lemonade, água de coco, e chás gelados Feel Good e Mate do bem™ .
O melhor é que é possível fazer todas estas bebidas ao toque de um botão. Basta inserir a cápsula na máquina que ela faz a leitura do código de pontos presente no verso de cada uma e prepara da forma correta. Após alguns segundos sua bebida está pronta para beber.
Aperitivo: Sopa de Purê de Abóbora com Creme Azedo
Para um aperitivo perfeito, sugerimos a Sopa de Purê de Abóbora com Creme Azedo feito com Mixer de Mão com Velocidade Variável KitchenAid. O Mixer de Mão com Velocidade Variável possui lâmina com design aperfeiçoado de quatro pontas, garantindo que os ingredientes sejam transformados com facilidade em deliciosas receitas. Seu botão sensível ao toque permite diferentes intensidades em instantes, dando maior flexibilidade e controle sobre as receitas e podendo ser manuseado com apenas uma mão.
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Você pode combinar com diversos tipos de pães e torradas para servir durante o tira gosto pré jantar.
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Receita exclusiva KitchenAid
Sopa de Purê de Abóbora
INGREDIENTES
• 1Kg de abóbora japonesa cortada em cubos, sem casca
• 1 cebola pequena em cubos
• 50g de manteiga
• 1 sachet d’epice
• Sal e pimenta do reino
MODO DE PREPARO
1. Aqueça a manteiga numa panela grande e nela coloque a cebola.
2. Adicione a abóbora, refogue um pouco e cubra com água ou caldo.
3. Leve à fervura. Quando ferver reduza o fogo, cozinhando em chama lenta até que a abóbora esteja macia. Tempere com sal e pimenta.
4. Coe os sólidos e reserve o líquido do cozimento.
5. Bata os sólidos na panela com o Mixer de Mão com Velocidade Variável KitchenAid, juntando o líquido aos poucos até obter a consistência de nappé leve (sopa).
6. Ajuste os temperos e mantenha aquecida.
INGREDIENTES
Creme Azedo
• 300ml de creme de leite fresco
• Raspas de 1 limão
• Suco de limão
• Sal
MODO DE PREPARO
1. Bata o creme de leite com o limão, o sal e as raspas no Mixer de Mão com Velocidade Variável KitchenAid até ficar em picos firmes.
2. Transfira a sopa para o prato de serviço e finalize com uma porção de creme azedo.
Prato principal:Penne com salsa di noci, pecorino e vagem
Rápido e prático, o Penne com salsa di noci, pecorino e vagem é uma ótima receita para quem não quer ficar muito tempo na cozinha e aproveitar a noite com o amor. Saboroso, o molho é leve e combina com tudo.
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Receita exclusiva KitchenAid
INGREDIENTES
Para a salsa di noci:
• 150g de nozes (sem pele)
• 1 dente de alho
• 50g de queijo parmesão
• 2 fatias de pão de forma branco sem casca
• 100ml de azeite
• 50ml de óleo de milho
• Sal e pimenta do reino gosto
Para servir:
• ½ pacote de penne (ou outro formato)
• 100g de queijo pecorino (semi-seco) ralado na hora (ou parmesão)
• 150g de vagens branqueadas
MODO DE PREPARO
• Junte todos os ingredientes da salsa di noci em uma panela e bata com o Mixer de Mão com Velocidade Variável KitchenAid. Bata aos poucos, até que se torne um único creme. Se necessário acrescente mais azeite.
• Em uma panela, cozinhe o penne e agregue-o cozido e quente ao molho, usando um pouco da água do cozimento para encorpar.
• Monte com o queijo ralado, emulsionando com a água do cozimento. Finalize com as vagens branqueadas. Acerte o tempero com sal e pimenta.
Sobremesa: Pavê de taça de chocolate com morangos e chantilly
Perfeito para adoçar um momento a dois, o Pavê de taça de chocolate com morangos e chantilly feito com o Mixer de Mão KitchenAid é delicioso e super fácil de fazer: surpreenda o seu amor!
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INGREDIENTES
• ½ lata de leite condensado
• 200ml de leite
• 4 gemas
• 100g de chocolate amargo 70%
• 100ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de Rum
• + 200ml de creme de leite fresco (para o chantilly)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Essência de baunilha
• Uma caixa de morangos para decorar
MODO DE PREPARO
• Em uma panela pequena coloque o leite condensado, as gemas e o leite para cozinhar.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até espessar mas sem deixar ferver. Quando estiver pronto, coloque nas taças (um pouco menos da metade) e reserve na geladeira.
• Prepare a ganache. Coloque o creme de leite para ferver. Quando ferver, despeje-o sobre o chocolate para que derreta no calor do creme.
• Bata com o Mixer de Mão com Velocidade Variável KitchenAid para emulsionar bem. No final junte o conhaque.
• Cubra o creme branco com uma colher de sopa dessa ganache e volte para a geladeira.
• Corte os morangos e coloque por cima da ganache
• No final, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e finalize a sobremesa.
Pós jantar: Cappuccino B.blend
